张巧儿欢欢喜喜的考察过州桥夜市后，当下就决定晚上到州桥夜市摆摊、买一些用鱼做原材料的吃食，以此来维持一家人在汴京城的生计。()

齐大郎听了后不但十分赞同张巧儿的点子，还主动提出和张巧儿合作挣钱 齐大郎愿意出银子在最繁华的长街上租间铺子，让张巧儿开间独一无二、专卖各式各样熟鱼的小馆子，这样一来张巧儿不但晚上能够开店挣钱、白天也可以。

张巧儿把齐大郎的提议细细一想，觉得这样的合适方式未尝不可 齐大郎出银子、巧儿出手艺，铺子开起来后所得盈利对半分，这样双方都不算是吃亏。

于是张巧儿很快就欣然收下了齐大郎拿出来的银子，随即先是在热闹非凡、人来人往的“牛行街”选了铺子的地址，紧接着和铺子主人谈租铺子的价钱。这些都谈妥后，张巧儿等人还得去找入货的渠道，以及请人粉刷装饰铺子，买桌椅板凳。锅碗瓢盆等等，一直忙活了小半个月才把熟鱼铺正式开了起来。

而有了固定的铺子后，张巧儿也就不用担心诸如“水煮活鱼”、“酸菜鱼”、“泡椒鱼头”等菜式，反复加热会破坏肉质口感这个问题了，因此铺子一开张张巧儿就主推这三种从现代搬过来的菜式，再使了些新鲜有趣、给客人们一点优惠的营销手段，第一天就吸引了不少图新鲜的客人、赚了一个开门红，让熟鱼铺的生意有了好的开始！

张巧儿和吴氏因有之前在家乡摆摊子的经验，所以铺子的生意她们很快就上手了。于是“张记熟鱼铺”很快就步入了稳定的经营轨道，每天都能源源不断的赚进不少银钱，让张巧儿一家人乐得眉开眼笑，在汴京城的小日子也慢慢的过得既充实、又富足。

日子就这样在忙碌中一天天的流逝，一转眼“张记熟鱼铺”就已经开张两年多了！这两年来“张记熟鱼铺”从一间不起眼的新店，慢慢的发展成汴京城十分有名、当地老百姓耳熟能详的熟鱼店！

不但当地的老百姓经常上门光顾，许多前来汴京城游玩的人，也把到“张记熟鱼铺”吃上几盆熟鱼，当成了来汴京城必做之事 也就是说，“张记熟鱼铺”已经成为了汴京城的标志性小吃之一了！

不过这铺子渐渐的做出名气后，张巧儿也很快就有了新的烦恼 以铺子这两年的势头来看，将来只会越做越好、名气也会慢慢的越做越大，并且现下汴京当地人提起张巧儿家的熟鱼铺，一般都会说“牛行街的张记熟鱼铺”。

因此要是铺子租约到期后、主人不把铺子租给张巧儿他们，那“张记熟鱼铺”就不得不搬离原来的地方，那许多远道而来、专门想光顾“张记熟鱼铺”的客人就会找不着店铺，也会让铺子蒙受损失。

除此之外张巧儿还有另外一个顾虑 这铺子搬了地方本就对生意多有影响，但倘若是有有心之人占了“张记熟鱼铺”原先的铺子，开了家名字一模一样的铺子，让慕名前来的客人误当成原先的“张记熟鱼铺”，花了银钱却没有吃到新奇美味的熟鱼，那最终只会影响了真正“张记熟鱼铺”的口碑和名声。

因此张巧儿思来想去，最终认为如果能够趁早把眼下经营熟鱼的铺子买下来，让这铺子成为他们的产业、那她心里的那些顾虑也就能全部消除去！且即便是眼下这铺子的主人不肯卖铺子，那张巧儿他们也可以事先在周围紧挨着的地方买间铺子，将来若真是要搬铺子、也不用搬离太远，也就不会让好不容易才积攒起来的名气散了去。

于是张巧儿细细的琢磨过这件事后，马上就把齐大郎这个股东找来，把她的顾虑都一一对齐大郎说了，不过暂时没提把铺子盘下来一事。

没想到齐大郎听了后不但一点都不着急，还洋洋得意的抛出了一个特大喜讯：“四娘，你考虑的这些事我早就已经考虑过了，并且也早就做出了对应之举？”

张巧儿见齐大郎竟和她不谋而合，当下微微感到有些意外，不过这齐大郎一向都很有做生意的头脑、会和她会想到一块儿去倒也不奇怪，于是张巧儿马上抛开那丝意外、追问道：“齐大哥哥，你采取了什么对应之举？”

齐大郎闻言有点小骄傲的扫了张巧儿一眼，扬着下巴答道：“四娘你怎么突然变笨了？你且仔细想想，既然我们怕别人霸占了我们现下铺子的位置，那我们只要在别人下手前把我们的铺子买下来，不就不用再顾虑这点了？我去年回乡打理家乡产业回来后，就用收上来的田租把铺子盘下来了！”

张巧儿见齐大郎一脸得意，一副等待她崇拜他、夸奖他的模样，顿时忍俊不禁、并且故意十分老实的说了句：“咦，没想到齐大哥哥又和我想到一块儿去了，我也正想着和你商量把铺子盘下来呢，没想到你已经早我一步盘下了铺子 ”

张巧儿的话果然让齐大郎脸上的得意、瞬间消失得的无影无踪，让他的脸上只剩下一丝郁闷，心里更是叫苦连天啊 为什么他的媳妇儿不是和他一样能干、就是比他能干？他什么时候才能比她能干一回，压住她、让她对他刮目相看啊？！

齐大郎的郁闷张巧儿自是尽收眼底，不过她却不得不费力的忍住笑，装出一副若无其事的样子和齐大郎谈正经事：“既然齐大哥哥已经把铺子盘下来了，那我们也就能有个长久做生意的地方了，指不定将来还能把我们的熟鱼铺做成百年老字号，一代一代的传下去！”

“是啊，我们的熟鱼铺生意一日比一日红火，打出金招牌来是迟早的事，”齐大郎先是附和了张巧儿一句，随后突然记起了另外一件想和张巧儿商量的事，于是马上重新打起精神、兴致勃勃的提议道：“四娘，我们两家的人手这么多，单单是顾一间鱼铺似乎有些大材小用了，不如我们再开间茶坊挣钱如何？”