听着祥子叔将这南派和北派的渊源故事娓娓道来，姑父听得那是津津有味，还不忘问上一句：“叔儿，那万一咱这和他们碰场子哩，会咋样啊？”

“呵呵”祥子叔笑了笑，道，“你走你的阳关道，我过我的独木桥，一般都是井水不犯河水！”

但是后面，祥子叔却是话锋一转，继续说道：“但是行走江湖，难免有些磕碰纠缠，出来跑江湖，大家都是和气生财，不到万一地步，绝不动手！”

“哦，原来是这样啊！”姑父点了点头，低声想着，嘴上说着，“不过看来，咱也没啥和他们可碰面的！”

“嘿嘿，你这句话算是错了，和他们碰场子，那是常事，以后你慢慢就知道了！”祥子叔盘腿坐在床上，脸色镇定地说道。

看着还是咀嚼刚才话的姑父，祥子叔拍了拍他的肩膀，道：“出去买几个馍儿，顺便割点猪头肉，晚上咱儿爷俩儿好好喝一杯！”

听到祥子叔这话，姑父激动地点了点头，他知道，这祥子叔一喝酒，那就是话痨子，自己肯定能多学多听点东西。

洗了把脸之后，姑父拍了拍身上的土，然后骑着自行车出去了。

姑父说，那时候南京的市区有好几个菜市场，但是具体叫啥名字，他给忘记了，就记得当时那菜场两边都是树。

大树上到处私拉着电线，红灯笼小彩旗挂着，叫卖的小贩那是直接用绳子把塑料袋绑在了大树上，就地取材，方便顺手。

那时候，南京算是相对发达的城市了，夜生活完全和乡下不一样，7、8点钟的时候，菜市场依旧红红火火，人来人往。

好一点的商铺都是用脚手架或者竹竿搭建的，用现在的眼光来看，那简直不叫商铺，和牲口棚子没啥区别。

一进菜市场，几个简易棚子下，密密麻麻堆满了各种调味料。

不同于西方的调味制作，老祖宗总能化腐朽为神奇，一些树皮植物，晒干磨碎加工之后，就可以调和出美味的味道来。

即使到了现在，这种制作调味料的方法依然薪火相传。

这个菜市场，那是两头通，姑父先是进的蔬菜区，道路一侧接二连三挤满了各种蔬菜小车，有卖萝卜的有卖红萝卜的，也有卖花菜的。

看到有人上前购物，卖家大姐很热情，手中一杆秤熟练得很。这种计量工具，虽然老旧，却没有多少做手脚的空间。

到了南京，第一次逛菜市场，姑父才知道，原来南方人喜欢买一根萝卜，两三个鸡蛋，甚至是干辣椒都要另根算。

估计这样买菜的方式，在北方十有八九会被打死，尤其是在东北。

老板绝对会鄙视你，您这儿不是成心来捣乱吗？

穿过热情的蔬菜区之后，姑父进入了肉类区，三十多年前卖肉还是一幅传统特色的画面。

一个棚子下，猪肉一连摆出去十几米，十几个铁钩子钩起一条条猪肉，这画面可是很壮观的。

姑父一个个的询问起价儿来，那时候的猪肉也就一块多一斤，大多数都是生肉，熟食还是比较少的，一直走到了最末头的一角，姑父才看到了一家熟食铺子。

这家铺子没有啥特别的地方，倒是棚子上挂着一个牌子上面写着王记熟肉铺，姑父一看，这字儿还写得蛮清秀的，估计是个姑娘写的。

再一看这店铺的老板，个子不高，长相普通，穿着一身绿军装，胸前披着一个挂着补丁的围裙。

姑父说，那会儿绿军装式的衣服还是相当的流行，上到八十岁老人，下到几岁的孩子，都是那一身衣服，看起来一点都不过时。

“师傅儿，给俺来点猪头肉哩!”姑父笑着说道。

根据上面的牌子，我们可以肯定的是，这猪肉铺的老板应该是姓王，至于名字，姑父不愿意透露，所以我们就叫他猪肉王吧。

猪肉王抬头看了一眼姑父，忽地问道：“你是河南滴？”