这回丢丢似乎不想搭理陆小凡,直接投影在墙壁上,就跟视频放映一样,还有生动的文字、语音解释。
真的是高逼格高科技的解释。
屏幕投影:腌制的胡萝卜,取种为“法国阿雅”,是改良于黑田五寸系列的第一代原始品种,种植在法国平原,早熟性突出,根型好,胡萝卜心部的眼色尤为鲜艳。
后来由于大力播种,受到环境污染的效应,“法国阿雅”并没有完全成为最好的胡萝卜,后来被丢丢自行加工回炉,秘制培育在某个未知的空间里。
而且“法国阿雅”是经过专门挑选初种,经过播种后90天采收,期间是日照充足,温度稳定在27c,培育的土壤是无任何污染的自然土壤,营养十足,长出来的胡萝卜,根型优美,收尾渐细,根皮橘红色,根长19~20cm,肩宽5.5~6cm,叶色碧绿,从土壤拔出时,是慢慢的手刨开,保证不伤及一根胡萝卜须,为了维持最完美的营养状态。
而用于腌制的盐,则是取自太平洋深海,是无人开采到的万米深的海水日照稀释出来的,充分的利用阳光,不参与人工稀释。
腌制时间为三天,温度恒均,由专人每时每刻观察腌制的效果,若有破损立马丢弃,保证腌制的效果最佳。
不仅仅如此,在腌制的过程中,对于胡萝卜的把控也是很严格的,过程十分的工艺化,是陆小凡所看不懂的。
看着满天飞的那些高大上的深奥的词汇,陆小凡只有揉眼睛叫苦的份,根本就看不懂这食材的制作过程,总之就是很牛逼很高大。
光是那海盐就已经让陆小凡蒙圈了,得的多么厉害的科技才能去到无人开采的深海区,进行海盐的稀释啊,恐怕也只有丢丢这个外太空的生物了。
光是那波涛汹涌的海面就已经让人望而却步了,这取自那里的海盐,想想也是很厉害的东西。
而且按照现在人类的科技,根本没办法获取到那里的海盐,所以这腌制的海盐的价值很高,难怪卖的这么贵。
对于这样高逼格的科技,运用这样的海盐来腌制一碟胡萝卜,陆小凡真是佩服的无话可说,他打心里的崇拜起丢丢来了,太尼玛有科技了。
都说富人靠科技,穷人靠变异,现在陆小凡就是穷鬼,他就是靠着人类所仰望的科技进行美食制作。
再想想,这样牛逼高大的制作过程,难怪这一碟腌萝卜这么的美味。
至于那青菜白萝卜汤,比之这“法国阿雅”更加不逞多让。
这青菜,其实很常见,就是被称为“小青菜”,放到市场上卖的价格不高不低,看季节。
但是在这里,这小青菜就了不得了,它是取自湘西凤凰古镇的竹山苗寨,那里苗寨颇多,大有凤凰苗寨总称。
那里的小青菜,生长环境十分的优越,是最为原始的人类居住地区,而且那里的土质肥沃,培育出的小青菜,是经过苗族蛊虫饲养的。
当看到蛊虫的时候,陆小凡惊了一跳,都说苗族蛊毒厉害,这小青菜竟然还是用蛊虫培育的
下面解释道,蛊虫为天然食用虫,可增加小青菜的营养。
而那汤水是取自没有人类生活痕迹的北极极洞中的冰雪,经过融化形成的最干净的自然水,由于极寒地区,气温低至零下百度,所以没有什么细菌生物能在那样的环境中生存。
而这水是丢丢直接取自极洞中,运用她的科技直接搬运而来,然后用于做汤。
“可以,这很强势,果然是丢丢。”
浏览了一番配菜的食材选用道制作过程,陆小凡只得心服口服,没有办法啊,这些玩意自己根本开采不来,就算是有钱也弄不来啊,除了那小青菜。
后面的白萝卜就不用介绍,取法和“法国阿雅”相似,只是品种和种植的地方不一样罢了。
“我也要再来一份套餐。”陆小凡看完了,觉得肚子饿了,激动的要再尝一份。
丢丢收回头顶的肉球蓝光,绕着餐厅飞了几圈而后不紧不慢的说道:“配菜只提供一份,丢丢需要相应的PR能量值,才能额外提供。”
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